Restaurant gastronomique Jean-Luc Tartarin en Seine-Maritime
Une Ode au Terroir Normand
Le restaurant gastronomique de Jean-Luc Tartarin est une ode au terroir de la Normandie, un lieu où les saveurs de cette région aux mille visages se rencontrent et s'entremêlent.
Ici, le chef tisse des liens étroits avec une communauté de producteurs passionnés, tous dévoués à l'excellence de sa cuisine et à l'éveil de votre palais.
Signature culinaire aux racines Normandes et en quête de l'Excellence
Fier de ses racines normandes, Jean-Luc Tartarin s'engage dans une quête sans relâche pour dénicher les meilleurs produits, explorant avec curiosité et respect les secrets de la terre et de la mer.
Son amour pour les produits authentiques trouve ses racines dans les souvenirs d'enfance de Normandie, où le frais et l'excellence étaient déjà des étoiles guidant son chemin.
Élevé dans un village où les rituels de visites chez le boucher ou le charcutier façonnaient le quotidien, Jean-Luc Tartarin a gardé cette proximité avec les producteurs, une philosophie qui imprègne chaque plat de son restaurant.
Sa cuisine, délicate et consciente, est un hymne aux pratiques agricoles raisonnées et aux trésors locaux, des pêcheurs en mer aux éleveurs de la campagne normande, dont il connaît chaque histoire, chaque geste.
Simplicité et élégance au coeur du Havre
Dans son établissement du Havre, vous serez accueillis dans un espace où la simplicité rencontre l'élégance, un reflet de l'âme du chef et de son épouse Annabelle, qui dirige un service aussi efficace que soigné.
La salle, baignée de lumière et décorée de couleurs naturelles, offre une atmosphère feutrée et moderne, parfaite pour des soirées intimes ou des réunions familiales.
N’hésitez pas à nous contacter pour réserver la meilleure de nos tables.
